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佐治 武士 R2 SG2 ダイヤモンド仕上げ 牛刀包丁 和包丁 240mm 青ターコイズ 柄

31170円

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佐治 武士(さじ たけし)

佐治武士氏は日本で有名な鍛冶職人の一人です。確かな技術と創意工夫で生み出された刃物の数々の切れ味はすばらしく、また美しく斬新なデザインを兼ね備え、多くのファンを魅了しています。



製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC 62-63
刃付け: 両刃
刃渡り: 240mm
刃幅: 51mm
刃厚: 2.3mm
桂の素材: ステンレス
柄の素材: 青ターコイズ
柄の長さ: 128mm
重さ: 302g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

佐治 武士 R2 SG2 ダイヤモンド仕上げ 牛刀包丁 和包丁 240mm 青ターコイズ 柄

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お知らせ

2021年10月14日
共同研究成果報告 寛文無刊記書籍目録登載和刻本蔵書一覧 を公開しました。

2021年8月5日
その他  概要  
「 国文学研究資料館概要(英文)2021 」 
「 国文学研究資料館概要(英文)2020 
を公開しました。

2021年7月15日
【重要】システム移行の延期について
リポジトリシステムの移行延期が決定しました。当面の間は通常どおり現システムを運用します。新たな移行スケジュールについて現時点では未定ですが、決定次第お知らせいたします。

2021年6月30日
【重要】システム移行に伴うサービス停止について ⇒ 延期になりました。

 

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